サツマイモ

  「栗（九里）より（四里）うまい十三里」。   川越から江戸までは陸路で約13里あります。 18世紀末に江戸で焼き芋が流行し、川越のお芋の評価が高まりました。   石焼いもは、よく耳にしますが、つぼ焼きのお芋を食べたことがありますか？ 川越で唯一、壷で焼いたお芋を食べることのできる『平本屋』さんに行ってきました。     『平本屋』さんは、本川越から徒歩10分ほど。うなぎで有名ないちのやさんの並び、川越日高線沿いにあります。     ...

  どこか懐かしい素朴な味の大学いもを販売する『大学いも・川越いわた 新富町本店』に行ってきました。     『大学いも・川越いわた新富町本店』は、本川越駅から徒歩5分ほどの路地にあります。   『大学いも・川越いわた』｜創業80余年の手作りの味   『大学いも・川越いわた』は、昭和5年に東京都台東区で創業されました。 暖簾わけで「いもの街川越」に店を構えたのは2010年。 創業80余年の伝統が受け継がれた大学いもが人気、さつまいもスイーツや色とりどりのア ...

  川越といえばなんといっても有名なのは、サツマイモ。 川越に来たからにはサツマイモのお料理を食べておきたいですよね。   そんな川越名産のサツマイモを使ったランチで人気なのは、『さつまいもミニ懐石』。 『さつまいもミニ懐石』は、一番街にある『陶舗やまわ』の中にある『陶路子（とろっこ）』でいただくことができます。   『陶路子』｜江戸情緒あふれる蔵造りの建物でいただく絶品さつまいものランチ 『陶路子（とろっこ）』は、NHK連続テレビ小説「つばさ」の撮影で「甘玉堂」として使用さ ...

  数年前に人気爆発し、川越でも人気NO.1を争う食べあるきグルメ、ご存知ですか。   一番街を歩いていると持ち歩いている人が次から次へと目に入る、鮮やかな黄色い花束のようなアレです、アレアレ。   小江戸おさつ庵の『おさつチップ』   時の鐘の少し先にある「小江戸おさつ庵」の店頭で販売されています。   ものすごい行列ができているのですぐわかると思います。     写真ではわかりづらいかと思いますが、道を左に曲がった先にズラーっと長い ...

  いも膳は川越の市街地から少し離れたところに店舗を構えています。   いも膳｜郷土料理としてのさつまいも発祥のお店 郷土料理としてのさつまいもは、いも膳が発祥です。 さつまいもが本来持っている素朴な味わいを最大限に引き出した「いも懐石」が人気です。     どっしりとした瓦屋根の門構えの暖簾をくぐりぬけた先には   鮮やかな緑生い茂る庭園の中に落ち着いた雰囲気の建物が。   それぞれの個室に施されたこだわりの内装 この日は予約していたので個室に ...