サツマイモ

  川越芋は江戸時代、新河岸川の舟運により川越から十三里離れた江戸日本橋へ運ばれていました。 「九里四里（栗より）うまい十三里」 と、江戸市中で大きな人気を博していました。 川越の特産品であるさつまいもを使用した「さつまいもグルメ」を紹介したいと思います。 川越芋（さつまいも）をランチで楽しむ   陶路子の「さつまいもミニ懐石」   「さつまおこわ」や「おさつ汁」、「揚げいも」などサツマイモだらけの「さつまいもミニ懐石」。 食前酒には「いもカクテル」もいただけます。 「さつま ...

  甘～い「密いも」がサクサクのパイ生地に包まれた「サクとろスイートポテトパイ」が人気の『窯出し蜜いも ほくほく』に行ってきました。   窯出し蜜いも ほくほく 『窯出し蜜いも ほくほく』は、2018年8月にオープンした おいもスイーツの専門店。 『川越ベーカリー楽楽』さんが『サンドイッチパーラー楽楽』に次いで手がける3号店になります。   あわせて読みたい >>川越ベーカリー楽楽｜菓子屋横丁の行列ができるパン屋さん　おすすめは味噌パン >>川越 「サ ...

さつまいもとつぶ餡が山芋ともち粉の生地でつつまれたおまんじゅう「いも恋」が人気の『菓匠右門』 川越に数店舗展開する『菓匠右門』、その中の一つ『菓匠右門 一番街店』の奥には いもおこわ専門店『浪漫茶房 右門』が併設されています。 浪漫茶房 右門 一番街にたたずむ『菓匠右門 一番街店』は、大正時代の商家として使用されていた趣きある日本家屋。 菓匠右門 一番街店 『菓匠右門 一番街店』を奥に進んでいくと、川越唯一の芋おこわ専門店『浪漫茶房 右門』へとつづいています。   『浪漫茶房 右門』の店内 『浪 ...

” 芋の町川越 ” を代表するサツマイモ和菓子「いも恋」 「いも恋」は、さつまいもとつぶ餡が山芋ともち粉の生地でつつまれたおまんじゅうです。 オバちゃん川越のソウルフードといっても過言ではありません そんな「いも恋」をはじめとしたさつま芋菓子が並ぶ『菓匠右門 時の鐘店』に行ってきました。 菓匠右門 時の鐘店 『菓匠右門 時の鐘店』があるのは鐘つき通り沿い。 川越のシンボル「時の鐘」の足元にたたずむ和洋菓子店です。 一番人気はアツアツほくほくの「いも恋」 『菓匠右門』の数あるサツマイモ菓子の中で一番人気なの ...

  蔵の街の蔵のマークの小さなプリン屋さん『川越プリン』     『川越プリン』は、2018年にオープンしたプリン専門店。 一番街に店舗を構えています。 蔵デザインのロゴマークの看板と暖簾が目印です。 オープンから今にいたるまで多くの観光客に人気の食べ歩きスイーツが販売されています。   安心・安全な地元素材を生かしたこだわりのプリン   『川越プリン』は、安心・安全な地元素材を使用したこだわりの手作りプリンが販売されています。   一番人気は、 ...

  河津桜（カワヅザクラ）の花が咲き始めました。   河津桜の特徴 1月下旬から2月にかけて開花する早咲き桜である。花は桃色ないし淡紅色で、ソメイヨシノよりも桃色が濃い。また花期が1ヶ月と長い。 参照元：Wikipedia   『うなっ子』の河津桜が開花、まもなく見頃となります 川越名物のうなぎとサツマイモが一緒になったお重がいただける うなぎ専門店『うなっ子』   >>うなっ子｜川越名物の鰻とさつまいもが一緒になった「いも重」が人気   菓子 ...

  「栗（九里）より（四里）うまい十三里」。   川越から江戸までは陸路で約13里あります。 18世紀末に江戸で焼き芋が流行し、川越のお芋の評価が高まりました。   石焼いもは、よく耳にしますが、つぼ焼きのお芋を食べたことがありますか？ 川越で唯一、壷で焼いたお芋を食べることのできる『平本屋』さんに行ってきました。     『平本屋』さんは、本川越から徒歩10分ほど。うなぎで有名ないちのやさんの並び、川越日高線沿いにあります。     ...

  どこか懐かしい素朴な味の大学いもを販売する『大学いも・川越いわた 新富町本店』に行ってきました。     『大学いも・川越いわた新富町本店』は、本川越駅から徒歩5分ほどの路地にあります。   『大学いも・川越いわた』｜創業80余年の手作りの味   『大学いも・川越いわた』は、昭和5年に東京都台東区で創業されました。 暖簾わけで「いもの街川越」に店を構えたのは2010年。 創業80余年の伝統が受け継がれた大学いもが人気、さつまいもスイーツや色とりどりのア ...