2020/5/12
ジャンクな「まぜそば」が人気！『ジャンクガレッジ川越東口店』が1月下旬オープン
ジャンクな ”まぜそば” が人気の『ジャンクガレッジ』の川越東口店が1月29日（水）にオープンします。 『ジャンクガレッジ川越東口店』は、川越駅東口から徒歩2分ほどのところにオープン予定です。 ジャンクガレッジ ジャンクガレッジは、こってりした旨みのあるスープと極太の平打ち麺に様々な具材をトッピングし、自分好みのカスタマイズができる人気のラーメン店です。 ジャンクガレッジのメニュー ●ラーメン（濃厚豚骨醤油ラ ...
2020/5/12
川越『UNDER GROUND RAMEN』｜頑者の系列店で「はつかり醤油」の中華そば
行列のできるラーメン店『頑者』の系列店、『UNDER GROUND RAMEN（アンダーグラウンドラーメン）』に行ってきました。 『UNDER GROUND RAMEN』は、仲町の交差点からすぐ、松本醤油の敷地の一角に店舗を構えています。 『UNDER GROUND RAMEN（アンダーグラウンドラーメン）』のメニュー 『UNDER GROUND RAMEN』のメニューは、濃厚つけめん（魚介豚骨）、もりそば（川越醤油つけめん）、中華そば、塩中華そばを ...
2020/5/12
川越 頑者本店｜行列のできるラーメン店 魚粉のきいたつけ麺の元祖
川越の行列のできるラーメン店『頑者』は、本川越駅の目の前、徒歩2分のところに店を構えています。 頑者とは｜「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」を確立した元祖つけ麺 今では当たり前のようになっている魚粉を使った濃厚つけ麺。 実はつけ麺に魚粉を具材として初めて使用したのは頑者なのです。 つけだれの中に溶かした隠し味としてではなく 魚粉自体を具材としてたっぷりとふりかけました。 麺は自家製の特製極太麺を使用しています。 「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉 ...