うどん・そば

  コシのあるこだわりの自家製麺がいただける 『うどんとお酒  土麦（つむぎ）』に行ってきました。     『うどんとお酒  土麦（つむぎ）』は蓮馨寺の隣、中央通り（川越の街）沿いに店舗を構えます。   うどんとお酒  土麦（つむぎ）   焼物（器）の原材料となる「土」 うどんの原材料となる「麦」 を組み合わせた「土麦」という店名には、人と人とのつながりを紡いでいきたいという思いが込められています。   『うどんとお酒  土麦（つむぎ）』は、昼は ...

  レトロな装飾の木造3階建ての建物が特徴的な 『手打ちそば 百丈（ひゃくじょう）』に行ってきました。     『手打ちそば 百丈』は、川越市役所前の交差点に店舗を構えます。   手打ちそば 百丈（ひゃくじょう）   『百丈』の店舗となる建物は、湯宮釣具店として1930年の建築された3階建ての木造建築です。 関東大震災後に数多く建築された木造の建物の壁面だけを耐火素材で覆われた店舗併用住居の形式は看板建築といわれています。 『百丈』が創業した1997年の2 ...

  川越で本格讃岐うどんが食べられる！？   うどん県、香川県の代表格である、讃岐うどん。 こだわりの本格讃岐うどんが川越でも食べることができるのです。   『手打ちうどん長谷沼』さんに行ってきました。   場所は西武新宿線本川越駅からなんと徒歩1分！！     本格讃岐うどんが食べられるとあって、常に行列ができています。   待ち時間を短くしたいのであれば、開店前に行くのがいいかもしれません。 店頭にはベンチと椅子が並んでいるので列の ...