太麺やきそば

  大人気B級グルメの「太麺焼そば」や庶民的な郷土料理が楽しめる『開運亭』に行ってきました。     『開運亭』は、一番街の仲町交差点よりに店舗を構えています。   『開運亭』のメニュー 『開運亭』では、川越で大人気のB級グルメ「太麺焼そば」をはじめとした、昔懐かしい郷土料理が楽しめます。 開運亭御膳シリーズ ●太麺焼きそば御膳 ～小江戸れとろ～ （茶碗蒸し、けんちん汁付き） ●太麺焼きそば御膳 ～和風とりぶし～ （茶碗蒸し、けんちん汁付き） ●すったて御膳 （茶碗 ...

  川越の安くてうまい庶民的なB級グルメといえば、「太麺やきそば」が有名です。   川越 太麺やきそばのルーツ｜はじまりは蓮馨寺境内の1軒の屋台から   太麺やきそばは、昭和21年蓮馨寺境内の1軒の屋台から始まりました。 具はキャベツだけという、いたってシンプルな焼きそばでしたが、川越のこどもたちに人気を博し、太麺やきそばの店舗が増えていきました。   やがて、蓮馨寺境内の焼きそばの屋台はなくなってしまいましたが、それを復活させたのが『まことや』さんです。 &nbs ...