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【川越】絶品の十割そばをいただくならここ!!『手打ちそば 十限無(じゅげむ)』

 

喜多院不動商店街にたたずむ瓦屋根のおそば屋さん

手打ちそば 十限無(じゅげむ)』に行ってきました。

 

手打ちそば 十限無

 

『手打ちそば 十限無』は、喜多院、成田山川越別院へ向かう道の途中、川越日高線沿いにあります。

くらづくり本舗の目の前です。

 

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手打ちそば 十限無

お蕎麦を打つときには「つなぎ」をまぜることが多く、

例えば「二八そば」の「二」「八」は、つなぎ2割そば粉8割といったつなぎ(小麦粉)とそば粉の割合をあらわしています。

『手打ちそば 十限無』でいただけるお蕎麦は、なんとすべて十割そば

つなぎを使用しない蕎麦粉だけでつくられたお蕎麦です。

 

『手打ちそば 十限無』のメニュー

●十割そば切り(880円)

●海老天そば切り(1,650円)

●野菜天そば切り(1,650円)

●精進そば(990円)

●地獄そば(1,430円)

●そばがき(1,100円)

●そば刺し(605円)

などなど、色々なメニューが用意されています。

※価格はすべて税込み(2020年8月現在)

 

『手打ちそば 十限無』の店内

手打ちそば 十限無

 

『手打ちそば 十限無』の入口は、建物にむかって右側の飛び石をすすんだところにあります。

 

オバちゃん
建物手前のドアが入口かと思って開けたら鍵がかかっていました。
間違えないよう気をつけて下さい。

 

暖簾をくぐり、店内に足を踏み入れると

 

手打ちそば 十限無

 

テーブル席が並んでいます。

そして壁には

 

手打ちそば 十限無

 

川越まつりの熱気が伝わってくる絵画が飾られています。

羅陵王の山車(仲町)と翁の山車(旧南町)が描かれています。

 

風味豊かな絶品十割そば

手打ちそば 十限無 野菜天そば切り

 

「野菜天そば切り」をいただきました。

 

手打ちそば 十限無 野菜天そば切り

 

十割そばとは思えないつややかな細切りのお蕎麦と

 

手打ちそば 十限無 野菜天そば切り

 

トマトやかぼちゃ、オクラなどの天ぷら。

広島の藻塩(左)とパキスタンの岩塩(右)でいただきます。

 

手打ちそば 十限無

 

山葵は自分ですりおろします。

 

・・・と、写真なんか撮っている場合ではない!!

お蕎麦が乾かぬうちにいただきたいと思います。

 

手打ちそば 十限無

 

うっ、美味い!!!

鼻からぬけてくる蕎麦の風味。

十割でありながらも、のどごしがいい。

美味いというありきたりな言葉でしか表現できないのが悲しくなるほどに美味いです!!

天ぷらもサックサクです。

 

手打ちそば 十限無

 

そば湯は、かわいらしい鉄瓶にはいって出てきました。

 

お店を出てから気づいたのですが

 

手打ちそば 十限無

 

おすすめメニューは「煮ぬきそば」となっていました。

江戸時代の味を再現!!ごま味噌あじのお汁です」とかいてあります。

気になりすぎる・・・。

次は絶対にこちらのメニューをいただこうと思います。

 

オバちゃん
喜多院や成田山川越別院に参拝に行かれる方、行かれない方も絶対食べてほしい

 

『手打ちそば 十限無』までのアクセス・営業時間など

【住所】埼玉県川越市久保町6-6

【電話】049-277-5752

【営業時間】11:00~20:00(L.O.)

【定休日】毎週水曜、第三木曜

【駐車場】有

【アクセス】西武新宿線「本川越駅」から徒歩11分ほど

 

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川越のオバちゃん

川越に生まれ川越に生きる小江戸っ子。 「たくさんの人たちに川越を知ってもらいたい」 「目にうつる川越の景色を残したい」 「川越のおいしいものを食べつくしたい」 という想いを胸に、買い物カゴ片手に今日も川越の街をお散歩中。

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