川越 『深井屋』｜こだわりの食材が生み出す極上のうな重

大正浪漫夢通りのすぐそばにたたずむ町屋風の風情ある鰻（うなぎ）店

『深井屋』に行ってきました。

『深井屋』は、大正浪漫夢通りを北に進み、突き当りを右に進んだコープ仲町店の向かいに店舗を構えています。

深井屋

『深井屋』は昭和59年の創業。平成8年に現在の仲町に移転しました。

割き（さき）、串打ち、焼きまでの全工程を一人の職人さんがすべて手作業で行っています。

鰻はもちろんのこと、お米、たれ、山椒など、食材にとことんこだわったうなぎ料理が味わえます。

『深井屋』のメニュー

●うな重　菊　6,500円
（肝吸い・お新香付き）

●うな重　松　4,500円
（肝吸い・お新香付き）

●うな重　竹　3,400円
（お吸い物・お新香付き）

●うな丼　2,400円
（お吸い物・お新香付き）

●白焼き定食　松　4,500円
（肝吸い・お新香付き）

●白焼き定食　竹　3,400円
（お吸い物・お新香付き）

など。

う巻き、肝焼き、かぶと焼などの一品メニューや、いもアイス、アイス大福などのデザートメニューも。

※価格はすべて2019年12月現在のものです。

『深井屋』でうな重をいただきました

赤い暖簾をくぐり石畳の道をまっすぐ進んだところに入り口があります。

店内にはテーブル席とカウンター席が用意されています。

うな重（竹）を注文しました。

身は少し厚めでお箸でふれただけでわかるふわふわのやわらかさ。

タレは甘さ控えめ。

しっかりとうなぎにしみこんでいてうなぎの味を引き立てます。

うな重（竹）は、肝吸いではなくお吸い物だったのがちょっと残念。。。

食後にはかわいい爪楊枝がいただけました。

『深井屋』までのアクセス、営業時間など

[深井屋]