【川越】ザクっと甘～い巣蜜がトッピング！『杉養蜂園』の「巣房蜜ソフトクリーム」

創業以来70年以上にわたり蜜蜂の飼育から採蜜、販売を行っている『杉養蜂園』

その『杉養蜂園』の直営店が川越には一番街に2店舗あります。

川越まつり会館の目の前に店舗を構える『杉養蜂園 川越店』にお邪魔しました。

『杉養蜂園 川越店』で「巣房蜜ソフトクリーム」いただきました

お店に入るや否や、蜂蜜とマンゴーのドリンクを試飲させていただくことができました。

芳醇で自然な甘みの爽やかなドリンクです。

『杉養蜂園』では熊本で蜂の飼育をされていて、その蜂をつれて秋田や北海道で蜂蜜を集めているとのこと。

店内には国産の蜂蜜を使用した商品がずらりと並んでいます。

はちみつドリンクやはちみつフロート、はちみつソフトクリームも人気商品となっています。

一番人気の「巣房蜜ソフトクリーム」をいただきました。

「はちみつ入りソフトクリーム」に「ハニーワッフルスティック」と「巣房蜜」がトッピングされています。

最後の仕上げに上からたっぷりの蜂蜜をかけてくださいました。

蜂蜜を贅沢に使った蜂蜜づくしのソフトクリームです。

「巣房蜜」とは、ミツバチが花の蜜を巣に集めた蜜のこと。六角形のハニカム構造をした蜂の巣そのままの形をしています。

「巣房蜜」はザクっとした食感で糖度が高く濃厚で豊かな甘さが口いっぱいに広がります。

思わずスピードワゴンばりに「甘～い！！」と心の中で叫んでしまいました。

『杉養蜂園 川越店』店舗概要

[杉養蜂園 川越店]