【川越】『ハンドメイドベーカリー ニコリ』｜約80種類のパンが並ぶ にっこり笑顔こぼれるパン屋さん

『ハンドメイドベーカリー ニコリ（HANDMADE BAKERY nicori）』に行ってきました。

『ハンドメイドベーカリー ニコリ』が店舗をかまえるのは仙波町

アトレの前の道（三番町通り）を東側へずっとずっと歩いた右側になります。

すぐそばには西武バスの「小仙波四丁目」バス停があるのでバスを利用するのもおすすめです。

駐車場もあります。

約80種類の焼きたて、揚げたて、作りたてパン

2018年2月にオープンしてから地域の方たちに愛され続けている『ハンドメイドベーカリー ニコリ』

店内は売り場とパン工房がつながった広々空間で、食パン、総菜パン、ハード系パンなど約80種類の焼きたて、揚げたて、作りたてパンが並んでいます。

途切れることないお客様とともに次から次へとパンが減っていき、次から次へと工房から売り場へとパンが運ばれてきます。

曜日ごとに変わる「曜日限定食パン」も！

これだけ種類豊富だとあれもこれもと目移りしてしまいます。スタッフの方におすすめをうかがったところ、

おすすめは人気No.1の「うみたてたまごのカリふわメロンパン」とのことでした。

こちらはご近所の川越総合高校の生徒さんたちが大切に育てた鶏のたまご（略して”川総のたまご”）をメロンパンの皮に使用しているとのこと。

お星さまの形をした「にっこりクリームパン」やカレーパンも人気とのことでした。

パンを購入すると、レジ横のマシーンでサービスドリンクをいただくことができます。

この日はぽかぽか陽気だったので、お店の前にあるテラスに設置されているベンチでパンとコーヒーをいただきました。

お土産用も含め、いろいろ買っちゃいました（クリームパンちょっと多め）

かわいらしい包装紙に包まれた「うみたてたまごのカリふわメロンパン」からいただきます。

メロンパンというとガリッとした食感のものもありますが、ニコリさんのメロンパンは表面の生地はカリッサクッとした食感、そして中のパンはふわっふわです。

砂糖の主張も控え目なので軽くペロリといただけて、その優しい甘さににっこりと笑顔がこぼれてしまいそうです。

リピ買い必至の美味しさです。

そしてこの「いちご大福」のようにも見えるパンはその名も「いちご大福」

埼玉県産の小麦ハナマンテンを使用したもっちりパンに生クリームと餡子、お餅が入っています。

旬のイチゴも美味しい！

購入したパンが甘めのパンにかたよってしまったので、次回はハード系のパンもいただいてみたいと思います。

『ハンドメイドベーカリー ニコリ』店舗概要

[ハンドメイドベーカリー ニコリ（HANDMADE BAKERY nicori）]