川越 『夢宇（むう）』｜グルテンフリーの米粉スイーツが人気の和カフェ

グルテンフリーの米粉を使用したパンやスイーツが人気の和カフェ

『夢宇』に行ってきました。

和カフェ『夢宇』は、本川越駅から徒歩10分ほど、成田山川越別院や喜多院のそばに店舗を構えています。

和カフェ『夢宇』のメニュー

和カフェ『夢宇』では、グルテンフリーのスイーツやランチをいただくことができます。

グルテンとは、小麦をはじめとした穀物に含まれているたんぱく質の主成分のことで、中毒の可能性があるといわれ、血糖値上昇の原因にもなるといわれています。

グルテンフリーの食品は、もともとはアレルギーの方のための食事療法として用いられていましたが、「便秘解消」や「美肌」、「免疫力向上」などの効果があるとされ、健康法として注目されています。

ランチメニュー（11：00～15：00）

スイーツメニュー

他にもランチご利用のお客様限定のランチデザートやドリンクメニューも各種揃っています。

タピオカドリンクもあります。

グルテンフリーの米粉パンの販売も

和カフェ『夢宇』では、店内でグルテンフリーの米粉パンが販売されています。

夢宇の米粉パンは小麦粉・卵・乳製品・動物性油脂を100％不使用！

生食するとふんわりもっちり、焼くとカリッとサクサク！

小麦パンと一味違う食感です。

三大アレルギー（小麦・卵・乳）のある方や、血糖値の気になる方、グルテンを控えるなどの健康志向の方におススメです。

参照元：和カフェ夢宇

●プレーンタイプ「小江戸の白雪姫」

●紅茶とスパイス

●チョコ食パン

●抹茶あずき

の4種類。

プレーンタイプはサイズが2種類（1斤/半斤）あります。

焼きたては毎月28日、土日祝日限定です。

平日は冷凍での販売となります。

和カフェ『夢宇』でティータイム｜ペット同伴のテラス席も

和カフェ『夢宇』の店内に入ってすぐのところでは、グルテンフリーの米粉パンと和雑貨の販売コーナーがあります。

その奥には、テーブル席とカウンター席が用意されています。

小上がりになっているところはテラス席となっており、なんとワンちゃん同伴でお食事を楽しむことができます。

グルテンフリーの米粉でつくられたワッフルはモチっとした食感でお米の甘みがほのかに感じられ、とてもやさしい味がします。

グルテンフリーの米粉パンも購入しました。

こちらは女性に人気の「紅茶とスパイス」。

カルダモン・シナモン・ジンジャー・フェンネル・ナツメグの5種のスパイスが入っています。

塩を少しまぜたオリーブオイルにつけて食べるのがおすすめということで、早速オリ－ブオイルにつけて食べて見ました。

一口かじった瞬間に紅茶とスパイスの香りが口の中いっぱいに広がります。

生食で食べられるのは翌日までと期限は短いですが、

もちもちの食感を楽しむには生食が絶対おすすめです。

和カフェ『夢宇』までのアクセス・営業時間など

[夢宇]