【川越】『大阪十三鉄板焼き かしわぎ』｜おすすめは近畿地方のソウルフード「ぼっかけ」そば入りお好み焼き

「お好み焼き」や「もんじゃ焼き」がいただける鉄板焼きのお店『大阪十三鉄板焼き かしわぎ』に行ってきました。

大阪十三鉄板焼き かしわぎ

『大阪十三鉄板焼き かしわぎ』は、2021年10月25日にオープンしました。

月吉陸橋のそば、以前『関西風お好み焼き 風見鶏』が店舗をかまえていた場所になります。

大阪市淀川区三津屋で親しまれた鉄板焼き店「三津屋商店」の味を受け継いだ鉄板焼きのお店です。

店内には鉄板のある掘りごたつ席が並んでいます。

看板メニューは「ぼっかけ」そば入りお好み焼き

『大阪十三鉄板焼き かしわぎ』では、お好み焼き、もんじゃ焼き、肉系、野菜系などの鉄板焼きメニューのほかにも定食メニュー、あげもの、焼物、一品料理などの豊富なメニューが揃っています。

その中でもいちおしなのが「ぼっかけ」そば入りのお好み焼き。

「ぼっかけ」とは、兵庫県神戸市長田区発祥の近畿地方のソウルフード

牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだもので「ぶっかける」が語源となった料理です。

お好み焼きや焼そばに入れたり、ご飯にそのままのせたり、単品でいただくのもおすすめとのことでした。

おとおしは「手羽先」

生ビールで贅沢に昼飲みです。

「ぼっかけそば入り 豚玉」を注文しました。

お好み焼きはお店の方が別のテーブル席で焼いてから運んできてくれます。

「焼いているところを写真撮ってもいいですか」とうかがったところ、「そちらのお席で焼きましょうか」とのことでしたので席で焼いていただくことにしました。

数種類の海産物をブレンドして動物系と合わせたコクと旨みのある出汁を使用した本格的なお好み焼きです。

片面がしっかりと焼けたパリッとした焼そば、そしてふんわりとした生地の中はこんにゃくとすじ肉のもにゅっとした歯ごたえがして今までにないお好み焼きの食感です。

濃い目のソースとも相性バツグンでとても美味しかったです。

他にもいろいろ焼物メニューや一品メニューをいただきました。

『大阪十三鉄板焼き かしわぎ』店舗概要

[大阪十三鉄板焼き かしわぎ]

ネット予約できます

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