夏といったら枝豆！！川越で枝豆収穫体験に参加してきました

夏といえば枝豆！！

川越市の農業ふれあいセンターで6月27日（土）・28日（日）開催の枝豆収穫体験に行ってきました。

農業ふれあいセンターは伊佐沼の道路を挟んで北側にあります。

農業ふれあいセンターの枝豆収穫体験

農業ふれあいセンターでは、田植え体験・さつまいも収穫体験・野菜の収穫体験など季節ごとにさまざまな収穫体験をすることができます。

6月27日（土）・28日（日）に枝豆の収穫体験が開催されました。

農業ふれあいセンターの建物に入り、案内板の矢印の方向に進むと受付があります。

受付で参加料を払って使い捨ての薄手のビニール手袋をもらい、建物の裏にある農園にむかいます。

農園では親子連れで収穫体験にきている方たちが収穫を楽しんでいます。

参加時間帯ごとに収穫エリアが指定されているのでエリア内の枝豆から多く実ってそうな房を探します。

どの房にもだいたい同じくらい数の枝豆が実っています。

これと決めてひきぬきます。

しっかりと根がはっているので思った以上にひっこぬくのに力が必要です。

あらかじめまわりの土をほってからぬいたほうがいいかもしれません。

1房がだいたいこれくらいです。

根っこと葉っぱを切り落としてもらいました。

枝についた枝豆はハサミが借りられるので自分で切り離していきます。

切り離した枝豆は持参した袋にいれて持ち帰ります。

上の写真で3房分となります。

とれたて枝豆をおいしくいただきました

早速、持ち帰った枝豆を新鮮なうちにいただきました。

塩でもんで沸騰したお湯で5分ほどゆでました。

とれたての枝豆はほんのりとした甘みも感じられます。

そしてこちらは焼き枝豆。

オリーブオイルでにんにくのみじん切りをいためてその中に枝豆を投入。

皮に焦げ目がついたら水でうすめた醤油をかけて完成です。

農業ふれあいセンターの収穫体験、これからも季節ごとにいろいろ開催されます。

また参加してみたいです。