『個室 炭火焼肉 本川越 尊（みこと）』｜完全個室で贅沢焼肉！全国各地の厳選されたお肉がいただけます

黒い玉砂利の上に並ぶ飛び石

その脇には来る者をいざなうかのように光る一筋のライン照明

飛び石を渡った先にあるのは

『個室 炭火焼肉 本川越 尊』

全国各地の厳選されたお肉をいただける焼肉店です。

個室 炭火焼肉 本川越 尊

『個室 炭火焼肉 本川越 尊』は2021年11月12日（金）にオープンしました。

店舗をかまえるのは本川越駅西口を出てまっすぐ進んだ交差点

1階に『もつ煮のまつい 川越店』がある建物の2階になります。

『個室 炭火焼肉 本川越 尊』は、全席完全個室の炭火焼肉店

白木のルーバーが両脇にそびえる階段を上がると、2名から最大16名まで利用できる落ち着いた和モダンな個室が並んでいます。

『個室 炭火焼肉 本川越 尊』のメニュー

『個室 炭火焼肉 本川越 尊』でいただけるのは、厳選牛肉の香ばしさとジューシーな柔らかさを楽しめる数々のメニュー

さまざまな場面に応じて選べるコースメニューは3種類

和牛の食べ比べを楽しむなら

全国産地の特撰牛の単品メニューも

※メニュー・価格はすべて2021年12月現在のものとなります

焼き野菜

キムチ

ナムル

サラダ

などのサイドメニューや

特撰和牛炙りとろたく手巻き

炙りユッケ

こだわり和牛ハンバーグ

などの逸品メニュー

デザートメニューやドリンクメニューも各種揃っています。

店内にはフリーWi-Fiがとんでおり、手渡されたQRコードにアクセスすることでスマートホンで注文から御会計まで済ませることができる「非接触型のオーダーシステム」となっています。

唐桟（とうざん）コースをいただきました

特撰牛をしっかり楽しむ「唐桟（とうざん）コース」をいただきました。

がセットになったちょっぴり贅沢なコースです。

最初に用意されているタレは2種類

左側のタレは、松本醤油商店の「はつかり醤油」をベースにした濃い口のタレ

右側のタレは、ザラメや三温糖を使用した甘めのうす口タレとなっています。

じゃがいもは両面を少し炙ってからいただきます。

540日間北海道で熟成させたじゃがいもは甘みがあってホクホクです。

名札のついた高級そうなお肉が登場

名札のついたお肉をいただくのは何年ぶりでしょう。

川越では初めてです。

ハラミは両面軽く焼き目がつくくらい焼いて濃厚なタマゴにつけていただきます。

一緒にはこばれてきた「炊き立て一口ごはん」がすすみます。

「特選和牛炙りとろたく手巻き」はあらめに挽いた仙台牛のランプ

そして本日の主役！？

希少部位の「ミスジ」は、宮崎県産の宮崎牛

片面を10秒くらいずつ焼いてタマゴでいただきました。

ミスジは肩甲骨の下のあまり動かさない部位のため、とろけるようなやわらかさです。

「特撰カルビ」と「カメノコ」と「モモ」

「カメノコ」と「モモ」は、佐賀県産の佐賀牛

しっかりとした歯ごたえのある「カメノコ」

それとは対象に歯ざわりがソフトな「モモ」

「特撰カルビ」は山梨県のブランド牛「甲州ワインビーフ」の三角バラ

霜降りのお肉は脂の甘みと旨みがとろける絶品です！

おいしいお料理、お腹一杯いただきました。

天井も高く換気もしっかりしているからか、洋服にもニオイがあまりつきませんでした。

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『個室 炭火焼肉 本川越 尊』では、2022年1月18日（火）からランチ営業もスタートします。

焼肉屋にしか作れない本気のハンバーグカレーなどがいただけるようです。

ネット予約できます

>>『個室 炭火焼肉 本川越 尊』の空席確認・予約（食べログ）

『個室 炭火焼肉 本川越 尊』店舗概要

[個室 炭火焼肉 本川越 尊]