【川越】『スープカレーplus one（プラスワン）』｜札幌出身のご主人がつくりだすこだわりの本格スープカレー

国道254号線沿いにあるスープカレー専門店『スープカレーplus one（プラスワン）』に行ってきました。

スープカレーplus one（プラスワン）

『スープカレーplus one（プラスワン）』は、2012年10月に川口からここ川越の地に移転オープンしたスープカレー専門店。

札幌出身のご主人がつくるスープカレーは、ダシがメインの旨味系

鶏、豚、香味野菜、和風素材などを2日間かけて炊き上げたスープを使用したこだわりの本格スープカレーをいただくことができます。

『スープカレーplus one（プラスワン）』の店内

『スープカレーplus one（プラスワン）』は、連日行列のできる人気店

店内が満席の場合は、外にある用紙に名前と人数を記入してベンチに座り呼ばれるのを待ちます。

入口の扉の取っ手は大きなスプーンの形をしています（裏側は大きなフォークでした）

店内にはスタイリッシュなシルバーの天板を使ったテーブル席

手前のテーブルは仕切り板があり正面が見えないよう配慮されているのでカウンター席のような感じになっています。

選べる辛さは11段階！スープカレーの注文方法

入口を入ってすぐのところに券売機があるのでそちらで食券を購入します。

トッピングの種類も豊富にそろっています。

スープカレーの辛さはなんと”0辛～10辛”までの11段階！

辛さが決まったら備えつけのボールペンで発券されたチケットにある数字に丸をつけてスタッフさんがとりにくるのをその場で待ちます。

6辛以上は激辛ゾーン

1段階上がるごとにピッキーヌが2本増えます

追加料金となるので食券の追加購入が必要となります。

ライスはなんとおかわり自由です！

野菜7種チキンのスープカレーをいただきました

「野菜7種チキン」のスープカレーを注文しました。

ビビリなので辛さは1です。

すべて注文されてからの調理となるので少し待ちます。

大きなゴロっとした7種類（人参、じゃがいも、ピーマン、なす、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリー）お野菜と骨付きチキンがはいったスープカレーです。

ライスはターメリックライスとなっています。

まずはスープを一口

すすった瞬間に辛味を感じましたが、すぐにその辛味はコク深い旨みと甘み、和風ダシの風味につつみこまれます。

もう1～2段階上の辛さでもいけたかもしれない。

スープには数十種類ものスパイスが配合されており、コラーゲンも豊富に含まれています。

チキンはスプーンでほぐれてしまうほどホロホロのやわらかさ

ごろっとした大きなお野菜は食べ応えバツグンです。

スープカレーと一緒に「ラッシー」もいただきました。

こちらは「プレーンラッシー」

オーソドックスな甘味を抑えたラッシーです。

店頭にはスープカレーの自販機も

『スープカレーplus one（プラスワン）』の店頭にはスープカレーの自動販売機が設置されています。

スープとお肉がセットになっています。

お野菜は冷凍にすると味が落ちてしまうので付いていないとのこと。

レンジで温めるだけでお店の味が家庭で味わえます。

付属の辛味スパイスで0辛～5辛まで調整できるようになっています。

『スープカレーplus one（プラスワン）』店舗概要

[スープカレーplus one（プラスワン）]

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