【川越】ギアラやシマチョウなどなど、ホルモンがいつでも買える『24時間無人ホルモン直売所』がオープンしました

24時間365日いつでもホルモンを買うことのできる『24時間無人ホルモン直売所 川越​上福岡店』が2023年3月7日（火）にオープンしました。

『24時間無人ホルモン直売所 川越​上福岡店』が店舗を構えるのは国道254号沿い。新河岸駅と上福岡駅のちょうど中間くらいのところになります。

24時間無人ホルモン直売所 川越​上福岡店

『24時間無人ホルモン直売所』では、毎日牛と向き合うこと3年、こだわりの美味しいホルモンが各種冷凍で販売されています。

• 牛ホルモン
• ギアラ
• シマチョウ
• 牛ハラミ
• 特上カルビ
• 味噌ごっちゃ盛りミックス
• 塩ごっちゃ盛りミックス
• もつ鍋用牛ミックスホルモン
• 豚コブクロ
• 豚コリコリ
• 白ハチノス刺し
• センマイ刺し

などなど、ホルモン好きにはうれしい充実のラインナップが揃っています。

『24時間無人ホルモン直売所』での買い方

お店の中に入ると正面に大きな冷凍ボックスがドーンと並んでいます。

冷凍ボックスの中には各種ホルモンがズラリと並んでいます。定番のホルモン、ハラミも美味しいんですよねー。いろいろ楽しめるごっちゃ盛りミックスも捨てがたい。センマイ刺しまで売ってる！

ゆっくりじっくり悩んだあとには、冷気が逃げないように冷凍ボックスのフタをサッと開けて、取り出したらサッと閉めます。

シマチョウと特上カルビにしました。

ホルモンはいずれも1袋1,000円。

料金は左側に設置されている料金箱へ入れます。

30年受け継がれる秘伝の味噌だれ（500円）や保冷バッグ（100円）も販売されています。

お釣りが出ないのであらかじめ1,000円札と小銭を用意していくのをおすすめします。

（※価格はすべて店舗訪問時のものとなります）

1袋購入につき1個無料の「ホルモンだれミニボトル」をいただいて帰りました。

シマチョウと特上カルビを実食

『24時間無人ホルモン直売所』の公式HPに焼き方動画があるので、そちらを参考に購入したシマチョウと特上カルビを調理したいと思います。

まずは解凍から

お店に貼りだしてあった解凍方法によると氷水につけた方が常温解凍や冷蔵解凍より熱伝導率が高いので、早くおいしく解凍できるとのこと。

大き目のボウルに水をはってホルモンを袋のまま投入し、その上から氷をドカっと投入。ほどなく（時間見てなかった・・・）解凍できました。

まずはシマチョウをフライパンで調理

ぬおー、すごい脂が溶け出してきました。余分な脂をキッチンペーパーでふき取りながら焼いていきます。

ちょっと焦がしてしまいましたが、レタスを下にひいてネギを散らして、おつまみ風にしました。甘めの味噌ダレで味付けられています。弾力のある歯ごたえで噛めば噛むほどに旨味のある脂が溶け出してきます。

お次は特上カルビ。特上カルビは、切った野菜とともにホットプレートで焼いていただきました。

じゅんわりと脂が乗った和牛の特上カルビはとってもやわらかく、脂の甘みとお肉の旨味がひろがります。

今度は「ごっちゃ盛りミックス」を買ってもつ鍋にしてみようかな。

『24時間無人ホルモン直売所 川越​上福岡店』店舗概要

[24時間無人ホルモン直売所 川越​上福岡店]